生活在农村的孩子，对柳条柳芽都是非常熟悉的，大家可能还记得小时候，爬上柳树攀折柳条，编成美丽的草帽，做成柳笛，摘下柳树芽焯透凉调生吃的情景吧！这一切都是咱们美好的童年回忆啊！
下面简单说说咱们熟悉的柳芽，说说它的作用，和大家交流一下吧！

                           一，柳芽有什么作用和功效呢？
我们知道，柳树芽含有多种微量元素，含有多种维生素，可以说有很高的营养价值，再者重要的碘元素可以补充人体对碘元素的需求，治疗大脖子病呢。
此外，柳树芽含有特殊的成分，叫做水杨酸的，这种成分可以消炎杀菌，并且可以退热，对于感冒发烧是有一定疗效的，如果肌肉疼，也可以使用柳树芽，最重要的是水杨酸对糖尿病引发的心脏病有一定的作用呢！
在我们这里，如果谁有痤疮，就可以使用柳芽涂抹，别说效果还是杠杠的。

二，柳树芽虽好，该如何使用呢？
说到柳树芽，我们可以作为一种可口的食品，我们采摘后，可以把采摘的柳树芽用热水焯透，并放在凉水中浸泡一夜，否则的话味道就会非常的苦，让人承受不了的。泡透之后，用手把水挤压出去，就可以使用蒜等一些调料进行调制了，经过处理之后，味道独特美妙，是深受人们喜爱的。不爱吃苦药的小孩子，也是很爱吃的，可以治疗小孩子的发烧，缓解咳嗽，以及肌肉疼等一些并发症状。
再者，柳树芽经过处理后，可以做成饮用茶，做法是采摘柳树芽之后，晒干后可以配合茶叶饮用，可别说了，泡出的茶有着淡淡的清香，口感还是相当不错的。

三，使用柳树芽应该注意什么呢？
我们知道，柳树芽虽然药用佳，效果显著，但是它是一种药材，还是有些小毒性的，在采集时一定要在柳树芽比较娇嫩时采摘，如果柳絮已经长出，就有些老化了，这时不但口感下降，而且毒性会有些增加的，采摘的时机一定要对哟。
再者，使用时，由于有毒性，一开始服用的量一定不要过大，以免出现不好的影响，再者焯的时候，一定要焯透，既有利于增强口感。

四，小结

通过介绍，大家可能会知道，咱们的柳树，柳树芽还真是一个宝，但是大家在使用的时候，一定要注意保护环境，要珍惜咱们的柳树资源，切莫乱采乱折的。  
其实，咱们农村的宝物多了，像蒲公英、像白茅根、像可口的桑椹，作用都是非常强大的，恰当合理使用，一定可以有利于我们的身体的。
以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，敬请大家批评指正吧，谢谢大家！